Тыква на хэллоуин 2022

Что сделать на Хэллоуин своими руками. Идеи подарков

Подарки на Хэллоуин — это просто! В продолжение статьи «Актуальные подарки на Хэллоуин своими руками» подкинем Вам еще оригинальных идей:

Конфеты на Хэллоуин

Хэллоуин – праздник, который подразумевает наличие в каждом доме огромного количества конфет. Ведь сладкое – это разменная монета в игре «жизнь-смерть». Потому, действительно важным, нужным и востребованным подарком к этому празднику станут упаковки с десертами. Например, можно пойти в гости, собрав вот такую красивую праздничную баночку из сладкого ассорти.

Вафельная крошка, арахис, изюм и миндаль в разноцветной глазури, зефир с нарисованными шоколадом глазами – вот и готов подарок! Стоит добавить к этому всему черную шляпку с соломенной лентой и инструкцию, как правильно использовать это «магическое лекарство», по сколько ложек принимать и прилива силы какой мощности ждать по его волшебному действию.

Интересный вариант – оранжевый шоколад ручной работы. Для его приготовления вам потребуется эмалированная посуда, любые конфеты (печенье, шоколадные батончики, и пр.) и фантазия. Порежьте все ингредиенты, сложите в миску, залейте расплавленным шоколадом. После того, как «ведьмино варево» остынет, поломайте шоколад на произвольные куски и покройте оранжевой глазурью.

Упакуйте шоколад в целлофановую обертку с привидением и подарите друзьям!

Цветы на Хэллоуин

Вам никогда не дарили букет из ярких глазных яблок? Хэллоуин – самое время преподнести такой неожиданный презент. Сделать его не так сложно, как кажется на первый взгляд. Понадобится ерш для очистки труб, цветочные горшки, теннисные мячики, клей, акриловые краски, кукольные глаза и пенопластовая крошка.

Для начала – подготовьте мячики. Смажьте их клеем и окуните в пенопластовую крошку. Отложите, пусть подсохнут. Затем подготовьте цветочники. Сюда уйдут остатки пенопласта и клей. Далее, разделите ерш для труб на отдельные нити, воткните одним краем в пенопласт цветочного горшка, другим – в мячик. Раскрасьте мячики и в яркие цвета и приклейте кукольные глаза. Букет готов!

Кстати, в композицию можно добавить конфеты на палочках. Такой подарок будет вдвойне приятнее получить.

Алкоголь — как дарить на Хэллоуин

Оформить бутылку виски, красного вина, коньяка или пива к Хэллоуину – тоже интересная идея. Тут играют ключевую роль этикетки и упаковка. Например, вино можно преподнести в символической для праздника, тыкве.

А вот виски – в упаковке, внешне очень даже напоминающей гроб.

Банка с заспиртованной головой — прикольный розыгрыш на Хэллоуин

Для гурманов и любителей жестких розыгрышей есть еще один любопытный вариант подарка. Банка с заспиртованной головой. Для такого сюрприза вам необходимо сделать фото в трех проекциях, поместить его в банку и залить подкрашенным спиртовым раствором. Получиться весело и зрелищно!

Можно прибегнуть и к декору подарочных бутылок. Например, вместо этикетки пусть напиток сияет люминесцентными привидениями и черными кошками. Даже когда от напитка в бутылке не останется и следа, выбросить такую красоту не поднимется рука!

Ювелирные изделия — хороший ли подарок на Хэллоун?

Как бы это странно ни звучало, но многие влюбленные используют ночь Хэллоуина для того, чтобы признаться в своих чувствах любимым и преподнести заветное обручальное кольцо с вопросом: «Ты станешь моей женой?»

Они утверждают, что таким образом они хотят показать, что для них важно прожить именно с этим человеком до самой старости и умереть в один день…

Попробуйте, может, и ваша любимая оценит такой философский подход к жизни и смерти? 

Дикми: Кстати, важным элементом подарка к Хэллоуину является его упаковка. Не игнорируйте эту атрибутику, помните ведь, что встречают по одежке.

Печенье для детей

Печенье в большинстве своем относится к несложным в приготовлении десертам, это самые простые сладости на Хэллоуин. С их приготовлением смогут справиться даже дети, им особенно понравится творческий процесс создания забавных мумий или тыковок, наполненных тыквенным пюре.

Очередность действий:

1. Яйца взбить вместе со сладкой пудрой миксером на средних оборотах не больше трёх минут. Затем добавить размягченное до кремовой консистенции масло и половину номы муки, просеянной с разрыхлителем. Снова все перемешать в однородную массу.
2. Далее вымешивать тесто руками, понемногу подсыпая муку. Как только масса соберется в ком, муку больше не добавлять. Замес разделить на две части: 2/3 окрасить какао в темный цвет, а 1/3 оставить белой. Обернуть каждый вид теста пищевой пленкой и отправить на час в холод.
3. Шоколадное тесто поделить на кусочки по 60 г весом и сформировать их них прямоугольные заготовки – тела мумий. Белое тесто раскатать в лепешку 3 мм толщиной, которую потом нарезать лапшой 0,5 см шириной.
4. Далее остается только «забинтовать» мумий полосками белого теста, оставив немного приоткрытыми лица. На них останется сделать глаза из небольших шариков белого и шоколадного цветов. Пекутся мумии примерно 20 минут при 180 градусах.

Печенье в виде тыковок называют «Фонарь Джека». Для него обязательно потребуется шаблон, который можно сделать из плотной бумаги.

Ход работы:

1. Взбить миксером сладкий песок с маслом, выложить в эту массу тыквенное пюре и корицу, затем соль, просеянную муку и соду. Тесто выйдет мягким, но не прилипающим к ладоням.
2. Раскатать его в пласт 3 – 5 мм толщиной. С помощью шаблона вырезать тыковки, у половины заготовок вырезать рот, нос и глаза. Испечь тыковки в прогретой до 180 С духовке (примерно, 12 – 14 минут).
3. Готовые печеньки попарно склеить растопленным шоколадом или густым джемом.

Как вариант можно не вырезать мордочки у печенюшек, а просто нарисовать их растопленным шоколадом.

Watch this video on YouTube

Почему тыква стала символом Хэллоуина?

Что нам известно про Хэллоуин? Первые ассоциации какие? Правильно, ярко-оранжевая большая тыква в виде страшной маски со светящимися глазами и ртом!

Это – главный хэллоуинский атрибут. Называется Светильник Джека или Фонарь-Джек (Jack-o’-lantern).

Весьма своеобразный и немного жутковатый светильник. В тыкве вырезают дырочки (обычно в виде глаз и рта – так что получается довольно устрашающая маска) и ставят внутрь неё свет (обычно свечу). Считается, что такой светильник отпугивает нечистую силу.

Это тоже пришло из древности. Поскольку это был ещё и праздник окончания сбора урожая, то символом его стала тыква (хотя изначально была репа). В неё ставили огонь из жертвенного костра для отпугивания злых сил.

История светильника старее, чем легенда о фонаре Джека. По ней, некий ирландец по имени Джек не раз умудрялся обмануть самого нечистого. И потому его не пустили ни в рай, ни в ад. Бедолага доныне скитается самыми тёмными ночами и машет фонариком, из-за чего люди сбиваются с нужного пути.

Со временем появилась ещё одна традиция – выпрашивание угощений. Этим занимаются в основном ряженые дети. Что-то типа русского колядования.

Облачённые в наряды призраков, чудищ, дети обходят соседей, которые задабривают «нечистых духов», отдавая им сладости, фрукты и прочие вкусняшки.

Традиционные сладости на Хэллоуин

Традиции Хэллоуина в том виде, в котором знаем их мы, зародились в Новом Свете. Но традиционные сладости этого праздника можно условно разделить на те, что появились еще до заселения Америки европейцами, и те, что появились относительно недавно.

К первой категории можно отнести Barm brack, или Хлеб всех Святых, перекочевавший в американский Хэллоуин из Ирландии.

Кроме традиционного угощенья, это еще и способ сыграть в предсказания, спрятав при выпечке в хлебе символы богатства, бедности, грядущего замужества и прочего в виде монетки, наперстка, кольца.

Тесто для него делается слаще, чем для хлеба, но менее сладкое, чем для кекса:

• 1 ½ ст. нехолодного молока;
• треть пачки свежих дрожжей;
• ½ ст. сахара-песка;
• пара яиц;
• 75 г подтаявшего масла;
• стакан светлого изюма без косточек;
• стакан смеси из кураги, фиников или цукатов;
• 3 г перемолотой корицы;
• ¼ ч. л. мелкой соли.

Последовательность выпечки:

1. На треть часа оставить в теплом месте смесь из молока, сладкого песка и дрожжей. В другую посуду посеять муку с корицей и мелкой солью. Обогатить вкус выпечки легко, добавив и другие молотые специи (кардамон, душистый перец, карамелизированную цедру).
2. К муке со специями вмешать мягкое масло, ставшие активными в молоке дрожжи, немного взболтанные яйца и сухофрукты. Тесто старательно вымешать (не менее 10 минут) и оставить созревать на час в теплом месте.
3. Подошедшее тесто обмять и переложить в глубокую прямоугольную форму для хлеба. В ней оно должно дозревать еще примерно полчаса. Далее Бармбрэк пекут при 180 ºС до готовности (примерно час).

Поверхность горячего хлеба можно смазать смесью из столовой ложки подтаявшего масла, смешанной с чайной ложной молотой корицы и половиной чайной ложки кардамона, – для большего аромата и мягкости.

Второе лакомство, без которого трудно представить себе День всех Святых, – это яблоки в карамели.

Они бывают двух видов: яблоки в твердой карамели (Candy apples) и яблоки в мягкой карамели (Caramel/Toffy apples). Это угощенье появилось значительно позже Хлеба всех Святых в двадцатом веке.

Чтобы приготовить яблоки в мягкой тягучей карамели на 8 – 10 средних плодов понадобится:

• 350 г качественной сгущенки;
• 100 г жирного масла;
• 200 мл жидкого меда;
• 300 г сладкого песка;
• экстракт ванили;
• дробленые обжаренные орехи.

Как приготовить:

1. В сотейнике, имеющем толсто дно, соединить сахар, мед, сладкое молоко и масло. При интенсивном помешивании варить карамель до достижения температуры смеси на уровне 118 градусов. Затем карамель выключить, а через пару минут влить и быстро размешать ароматный экстракт ванили.
2. Небольшие яблоки старательно вымыть, вытереть насухо, вставить вместо плодоножки палочку. Поверхность противня выстелить пергаментом, который обильно смазать подтаявшим маслом.
3. Далее подготовленные яблоки окунают в карамель, обваливают в дробленых ореховых ядрах и выкладывают на промасленную бумагу.

В рецепте мед можно заменить инвертным сиропом или простым из глюкозы. Чтобы десерт стал ярче, вместо орехов можно использовать цветную кокосовую стружку или различные кондитерские посыпки.

Современые и старинные факты о Хэллоуине

Halloween — это не просто веселая ночь, когда дети получают много конфет, могут насладиться общением со сверстниками и одеть необычные наряды. Некоторые наблюдения и события, связанные с празднованием Хэллоуина, которые вызывают разные эмоции и вопросы у обываетелей по сей день. 

Факт второй. Известно, что 31 октября 1926 года умер Гарри Гудини (известный иллюзионист)

Знаменитый фокусник умер в канун Дня всех святых, после того, как неделей ранее его ударили в живот при выполнении трюка. Удар привел к перитониту, а к врачу Гудини так и не обратился, что и стало причиной столь печального конца.

Факт третий. Хэллоуин-фобия

Samhainophobia (самайнофобия) — сильный страх перед Хэллоуином, вызывающий панические атаки. Другие фобии этого времени года: wiccaphobia (боязнь ведьм), phasmophobia (боязнь привидений), coimetrophobia (боязнь кладбищ).

Факт четвертый. Первые «фонари Джека» были сделаны не из тыквы

Изначально jack-o’-lanterns делали из выскобленной репы, и раньше на репе вырезали не жуткие рожицы, а лица умерших родственников.

Факт пятый. Четверть всего объема конфет, продаваемых в США за год, приходится на Хэллоуин

Несмотря на то, что Рождество и День благодарения считаются в США главными праздниками чревоугодия, Хэллоуин уверенно держит пальму первенства в области всяческих конфет, леденцов и шоколадок. Дети, будьте бдительны: 90% родителей признаются, что съедают конфеты из корзинки с собранными сластями. И наибольшей популярностью,— как у взрослых, так и у детей,— уже много лет пользуется… батончик Сникерс!

Сладости на детский Хэллоуин | МОРЕ творческих идей для детей

Идеи оформления сладостей для детей на Хэллоуин своими руками: паук, приведение, мумия и летучая мышь из конфет на палочке.

Как Хэллоуин связан со сладостями

Традиция выпрашивать сладости на Хэллоуин появилась примерно в XVI веке. Она немного похожа на рождественское колядование у славян. Дети, наряженные нечистой силой, ходили по домам и выпрашивали сладости со словами: «Сладость или гадость?». Чтобы дети, оставшиеся без сладкого, не совершили мелкого хулиганства, а также для того, чтобы в течение ближайшего года не было неудач и неприятностей, люди откупались от юных шантажистов приготовленными заранее сладостями.

Проще всего сделать сладости на Хэллоуин — это тематически оформить уже готовые сладости. Такими композициями из специально оформленных конфет можно украсить стол на Хэллоуин для детей или приготовить их детям в подарок. Например, конфеты на палочках («Chupa Chups») можно превратить в пауков, привидений, летучих мышей и мумий.

Как сделать паука из конфеты «Чупа-Чупс»

Материалы и инструменты

Мастер-класс рассчитан на одного паука.

• «Чупа-чупс»
• готовые пластиковые глаза, 2 шт.
• двусторонний скотч или клей сильной фиксации
• ножницы
• по желанию черный целлофановый пакет и черные нитки
• пушистая проволока (шенил) черного цвета, 2 шт.

Этапы работы

1. Паука можно оставить ярким, как на фото, тогда черный целлофан не понадобится и этот пункт можно пропустить. Для изготовления черного паука вырезать из целлофана круг диаметром около 15 см, обернуть им конфету, перевязать ниткой.
2. Каждый кусочек пушистой проволоки разрезать пополам и перекрутить посередине на палочке под конфетой.
3. Согнуть проволоку в форме лап паука.
4. С помощью двустороннего скотча или клея приклеить глазки.

Композиция из конфет с привидением, мумией и летучей мышью

Конфеты можно оформить отдельно или сделать из них композицию.

Мумия из конфеты

Чтобы сделать мумию из конфеты на палочке, понадобятся:

• конфета на палочке
• тонкая белая бумага, например, от бумажных полотенец
• пластмассовые глазки
• клей или двусторонний скотч

Этапы работы

1. Бумагу разрезать на две полоски, обмотать конфету вначале одной полоской, затем другой.
2. Нижнюю часть полосок скрутить (можно склеить или закрепить ниткой белого цвета).
3. В щель между полосками вклеить глазки.

Этапы работы

1. Конфету завернуть в бумагу, край бумаги немного изогнуть в сторону и скрутить (можно закрепить, обмотав ниткой).
2. Приклеить глазки.

Летучая мышь из конфеты

Для летучей мыши понадобятся:

• конфета на палочке
• черная бумага — обычная для туловища и двусторонняя для крыльев
• черные нитки
• пластмассовые глазки
• клей или двусторонний скотч

Этапы работы

1. Из черной бумаги вырезать круг.
2. Конфету положить в середину бумажного круга, свернуть его, края прижать к палочке и зафиксировать ниткой.
3. Сложить вдвое полоску черной двусторонней бумаги и вырезать крылья.
4. Приклеить к туловищу крылья и глазки.

Как сделать сладкую композицию

1. На блюдце прикрепить кусочки пластилина.
2. В пластилин вставить палочки с конфетами, оформленными в виде мумии, привидения и летучей мыши.
3. Украсить блюдце небольшими разноцветными осенними листьями.

Юлия Шерстюк, https://moreidey.ru

Всего доброго! Если статья была вам полезна, пожалуйста, помогите развитию сайта, поделитесь ссылкой на данную статью в соцсетях.

Размещение материалов сайта (изображений и текста) на других ресурсах без письменного разрешения автора запрещено и преследуется по закону.

Традиции Хэллоуина

Украшение дома к Хэллоуину

Стоит сказать, что если вы не собираетесь отмечать Хэллоуин дома, и внутри помещения вам не особо хочется видеть мумии, паутину и все такое, то достаточно будет просто украсить дом снаружи, чтобы создавать настроение как себе, так и окружающим. Однако, если вы хотите отметить ночь ужаса у себя и впечатлить всех гостей, тогда придется постараться! А мы с этим поможем.

1. Тыквы.
   Они должны быть обязательно. В виде фонарей, просто тыкв, чьих-то голов, не имеет значения. Тыква – главный символ Хэллоуина и должен быть предметом интерьера.
2. Летучие мыши. Будет классно, если вы подвесите их у входа в дом или прикрепите на стены.
3. Пауки и паутина. Паутину можно сделать из марли и повесить ее везде, где возможно. Пауков можно купить как декоративных, так и нарисовать их на стаканах, воздушных шариках, стенах.
4. Приведения. Хороший способ сделать приведений – воздушные шарики и марля. Надуйте шарики, сверху повесьте кусок марли, по желанию прицепите глаза и рот. Готово! Особенно круто это смотрится, если прицепить касперов к люстре.
5. Используйте природу как украшение. Из тыкв можно вырезать мякоть, наполнить получившуюся емкость льдом, и поместить в него бутылки с соком или алкоголем.Можно украсить дом желтыми листьями, ветками, все это будет смотреться уместно и гармонично. Стоит только проявить фантазию.

Любой персонаж фильмов Тима Бертона

Бертон – гений ужасов, которые не вызывают желания разбить монитор. А персонажи у него все колоритные и лаконичные. Так что выбирать есть из чего: Труп невесты, Суинни Тодд, Сонная лощина, Эдвард Руки-ножницы, Кошмар перед Рождеством, Битлджус и другие картины Бертона могут стать прекрасным источником вдохновения.

Кукла Билли

Та самая кукла на велосипеде из фильмов «Пила». Особенно излюбленный девушками вариант для грима.

Зомби

Кожу в зеленый, красная краска на лицо, хрип и вопли «Моозгииии!» – все, что вам понадобится.
Вот отличный туториал грима зомби из фильма «Фокус Покус»

Ведьма

Как говорили ранее, сейчас образ ведьмы хорош для Хэллоуина. Особенно круто образ будет смотреться при соответствующем макияже.
Особенно девушки очень его любят за простоту, каноничность и возможность наклеить себе длинные ногти. Кстати, собрали для вас туториалы с гримом ведьмы на Хэллоуин:

Композиции из тыкв

Конечно же, одиноко стоящая тыквенная голова будет смотреться скучно, даже если она выполнена очень талантливо. Гораздо интереснее выглядят композиции фонарей.

Большие и маленькие тыквы, поставленные на разной высоте, декорированные ветками и осенними листьями, украсят любой интерьер или фотозону в день всех святых. Интересная идея ставить тыквы на большие этажерки для цветов или фруктов.

Можно составить композиции из нескольких тыкв по типу «одна в одной». В подобных работах сначала вырезается большая тыквенная «голова-злодей», а затем маленькие рожицы помещают в прорези челюстей «злодея». Закреплять части композиции можно с помощью зубочисток или палочек для канапе.

Букет из конфет

Опубликовано Май 31, 2013

Фото: 18

Этот букет не только очень красив, но еще и вкусный. В красивых бутончиках цветов прячутся любимые конфеты, напоминающие заморские плоды. Такой букет можно преподнести в подарок на любой праздник.

Нарежем ленты длиной 20 см и закрепим с помощью термоклея у основания цветка.

Для бутонов орхидей возьмем круглые конфеты. Прикрепим их нитками к отрезкам проволоки.

Каждую конфету-бутон и стебель нужно обернуть оливковой гофрой. Из трех бутонов (центральный длинный, и по бокам два коротких) формируем веточку.

Делаем хризантемы. По старой технологии крепим круглые конфеты к проволоке.

Лепестки сделаем из розовой или сиреневой гофры размером 7х25 см. Свернем прямоугольник пополам вдоль и сделаем бахрому путем надрезания (не до конца!) края сгиба.

Теперь оборачиваем заготовку вокруг конфеты, при этом делаем каждый ряд чуть выше и крепим нитью.

Приготовим корзинку для цветов. Можно взять коробку от конфет и задекорировать гофрой и сизалевым полотном. Внутрь коробки кладем пенопласт и сверху декорируем дождиком, бумагой или что есть под рукой.

Формируем букет, собрав вместе цветы и закрепив их в пенопласте. Букет из орхидей и хризантем готов.

span style=»color: #ff0000;»

(0 голосов, среднее: 0 из 5)

Тыква на Хэллоуин (она же Светильник Джека): история и легенда

В США резная тыква еще до того как стала одним из важнейших атрибутов Хэллоуина, получила статус символа богатого осеннего урожая.
 
В 30-х годах XIX века мастера, работавшие над украшением этого овоща, преподнесли его как вариант фонаря со страшным, искаженным в злобной ухмылке лицом. Ранее для подобных изделий в концепции Хэллоуина использовали брюкву и репу. Тыква в роли Светильник Джека оказалась более дешевым и доступным сырьем (тем более, что всю мякоть из нее можно было пустить в кулинарное дело) и прекрасно вписалась в ряд праздничных атрибутов конца октября. Сделать хотя бы одну тыкву на Хэллоуин и выставить ее в окне или на пороге у входной двери теперь была обязана каждая семья.
 
Стоит отметить, что сама идея изображения на овощах лиц, похожих на человеческие, куда как более стара. В различных ритуалах еще древние ирландцы вырезали на корнеплодах глаза и рты.
 

От ирландского же фольклора пришло к нам название Светильник Джека или Джек-фонарь. По легенде этот самый Джек кузнецом и заядлым пьяницей, но при этом отличался большой сообразительностью. Однажды он предложил самому Дьяволу пропустить вместе в трактире пару стаканчиков. Дьявол непредусмотрительно согласился, в том числе и на предложение Джека обернуться монеткой, когда пришла пора расплачиваться за спиртное. Кузнец быстро схватил монетку, в которую и превратился Дьявол, и спрятал ее в карман, где уже заранее лежал серебряный крестик. Чтобы выбраться из этой ловушке Сатане пришлось пообещать Джеку целый год не строить ему никаких козней и после смерти кузнеца не претендовать на его душу. Дьявола эта история ничему не научила, так как он попался повторно: по просьбе Джека полез на дерево за фруктами, кузнец же быстренько вырезал на дереве крест. На этот раз Джек выторговал себе еще десять беззаботных лет, однако на свою беду пьяница умер гораздо раньше. Забрать его в ад Дьявол не мог по сделке, а в рай Джека не приняли. Потому он отправился в странствия по земле, взяв с собой необычный фонарь из тыквы (по некоторым версиям легенды о символе Хэллоуина из репы), внутри которого он расположил вечный уголек – подарок от самого Сатаны.

Поделки из тыквы

Лучшие поделки для Хэллоуина – настоящие тыквы. Поделку из тыквы можно сделать самому. Например, украсить интерьер сможет «паучье гнездо». Его можно сделать совместно с детьми. Эта поделка принесет не только радость, но научит детей фантазировать. Ее можно сделать из ярких оранжевых сортов этого роскошного овоща. Для праздника выбирают круглые, ребристые тыковки с хвостиками.

Для поделки необходимо взять:

• среднюю тыкву;
• толстые нитки;
• маркер любого цвета;
• декоративные булавки;
• два каштана;
• крючок для вязания;
• клей пистолетный с полимерным клеем;
• 3 куска проволоки по 5 см.
• ножницы, канцелярский нож, ложка.

Плод вымыть, вытереть бумажным полотенцем и наметить маркером сбоку место, где будет вход в логово паука. Канцелярским ножом аккуратно вырезать дырку или срезать бок по метке.

Через отверстие вынуть ложкой всю мякоть и серединку (семечки, волокна и мягкую часть тыквы). Остается только плотная оранжевая кромка под шкуркой плода. По периметру отверстия воткнуть декоративные булавки (на расстоянии 3-5 см). На булавки накинуть хаотически из толстых ниток «паутину». Паутина не должна провисать. Также паутину можно связать крючком воздушными петлями и закрепить ее на шкурке овоща булавками. Схему паутины можно легко вывязать по схеме.

Паук: поставить пистолет на нагрев и склеить два каштана (один за другим), приклеить их к тыкве над «входом в логово», из проволоки сделать лапки паука.

Схема паутины:

Вокруг тыквы можно соорудить из веток и цветов необычную декоративную композицию.

Другие идеи:

Веселые поделки к Хэллоуину всегда веселое занятие не только детей, но и взрослых. Для этого лишь необходимо желание, фантазия и подручные материалы! С веселым праздником, друзья!

Шесть традиционных сладостей на Хэллоуин

В ночь с 31-го октября на 1-е ноября празднуют Хэллоуин. И хотя у него очевидно мистические корни, сегодня все гораздо проще. Это праздник озорства, шутовства и…детства. Ведь никогда больше люди не съедают столько конфет и не делают столько невероятно красивых и очень сладких десертов, не вымогают конфеты у соседей и не надевают жуткие костюмы, чтобы прогнать смерть. Сладости – проводники в детство. Попробуйте и вы вырезать тыквы и приготовить что-то традиционное – это очень вкусно! А если раньше никогда не пробовали – то еще и познавательно.

Немного истории

Кулинарные традиции сохранились до сих пор. И их главный компонент – сладости. Конфеты, сладкая кукуруза, тыквы, яблоки – вот что едят американцы на Хэллоуин. Конечно, их дополняют современные блюда вроде печенья «пальцы ведьмы», капкейков с милыми фигурками летучих мышей и миллионы версий кровавых напитков. Но мы сосредоточимся только на традиционном столе.

Карамельные яблоки

Используйте сорта Фуджи и Гренни Смит: твердые, хрустящие и с кислинкой. Они отлично сочетаются со сладкой карамелью и держат форму при высокой температуре.

Яблоки в сахарной карамели (Candy apples) появились больше ста лет назад по чистой случайности. Один американский кондитер Вильям Колб в 1908 году искал способы продать побольше красной карамели с корицей. И придумал, что можно обмакивать в нее яблоки, а затем продавать их на палочке. Это ярко, красиво и очень сказочно. Уже через пару лет яблоки в красной глянцевой корочке стали осенней сладостью номер один, особенно на Хэллоуин.

Как готовить такие карамельные яблоки можно посмотреть в рецепте Торт Моцарт. Пьер Эрме. Добавьте в карамель немного красного или чёрного пищевого красителя и ваши яблочки станут «ужасно красивым» украшением праздничного стола на Хэллоуин.

Яблоки в мягкой карамели (Caramel/Toffy apples). Обернутые в то, что мы привыкли называть «ириской», они появились гораздо позже В 1950-х их придумал работник Kraft Foods Дэн Уолкер. Как и candy-версию, эту придумали в ходе экспериментов со сладостями для продаж на Хэллоуин. Он просто растопил мягкую карамель и обмакнул в нее яблоки – вот и вся история.

Soul cakes

Печенье обычно делают из песочного теста, добавляют корицу, имбирь, изюм. Перед выпеканием на печенье чертят крест. Его традиционно подают с бокалом вина.

Сахарная кукуруза (Candy Corn)

На сайте можно найти рецепты десертов, которые можно приготовить для празднования Хэллоуина.

Медовое печенье. Идеи для Хэллоуина.

Тыквенные капкейки. Идеи для Хэллоуина.

Кейк-попсы. Идеи для Хэллоуина.

Тыквенный торт с апельсиновым кремом. Идеи для Хэллоуина.

Американский тыквенный пирог.

Пряный тыквенный торт со сливочно-сырным кремом.

Тыквенный чизкейк с солёной карамелью.