Смузи

Варианты смузи для блендера в домашних условиях на утро и вечер

Если лень готовить полноценный завтрак или ужин, то можно данные прием заменить обычным смузи. Тем более напиток готовится быстро. Оно получается не только полезным, но и питательным.

Смузи для завтрака

На завтрак можно приготовить следующие варианты коктейлей:

• Чернично-ананасовый. Шинкуется 100 грамм капусты кале, нарезается 150 грамм ананаса, все выкладывается в блендер. Добавляется 150 грамм черники, 1 ст.ложка миндального масла, 100 мл йогурта и столько же воды. Все взбивается в течение 1-2 минуты;
• С бананом и арахисовым маслом. В чашку насыпается 2 ст.ложки овсяных хлопьев, заливается стаканом кефира для набухания. Один банан очищается, выкладывается в блендер, добавляется 1 ст.ложка арахисового масла, наливается стакан соевого молока, насыпается 10 грамм орехов. Добавляется овсянка с кефиром, 1 ч.ложка меда и хорошо перемалывается;
• Фруктовый коктейль. Подготавливается персик 3 абрикоса, одна груша, все выкладывается в блендер. Наливается 150 мл йогурта и 100 мл молока. Все хорошо взбивается.

Смузи для ужина

На ужин можно приготовить следующие виды смузи:

• С творогом и черносливом. В блендер наливается стакан йогурта, добавляется 100 грамм творожной массы, наливается 100 мл молока, выкладывается 4-5 штучек чернослива, насыпается 1 ч.ложка кофе и столько же меда. Все взбивается до получения равномерной массы;
• Зеленый смузи из брокколи. Отваривается 150 грамм брокколи и выкладывается в блендер. Добавляется пучок укропа и петрушки без стеблей, несколько листьев шпината. Все хорошо перемалывается;
• С авокадо. Авокадо очищается от шкурки и косточки, мякоть выкладывается в блендер. Дополняется шпинатом, петрушкой, кинзой. Половина апельсина очищается от пленки, выкладывается к остальным компонентам, наливается ½ стакана воды и сок из половины лайма. Все компоненты перемалываются 2 минуты.

Вариант 5. Творожный смузи для детей

Многие дети не любят творог. А вот приготовленный на основе этого молочного продукта смузи с добавлением банана и разных ягод будет для них вкусным, сытным лакомством.

Ингредиенты:

• творог с небольшим процентом жирности – 170 г;
• банан – 1 шт.;
• свежая малина – 200 г;
• детский или домашний кефир – 85 мл.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Малину промывают, обсушивают.

Шаг 2:

Загружают в емкость блендера творог, малину, оставляя немного для украшения, очищенный, разрезанный на маленькие половинки банан, вливают кефир, все перемешивают на небольших оборотах.

Шаг 3:

Разливают по кружкам, сверху посыпают цельными ягодками малины.

Для детей постарше такой смузи допустимо немного подсластить сахаром.

Яблочно-грушевый смузи для детей

Сладкие груши и кисло-сладкие яблоки – прекрасное сочетание фруктов для смузи для детей. Только яблоки следует вначале очистить, а после порезать на дольки и слегка запечь в духовке.

Состав:

• Яблоки – 215 г
• Груши – 65 г
• Молоко – 115 мл.

Яблочно-грушевый смузи

Приготовление:

1. Помойте груши, яблоки, избавьте их от сердцевины, порежьте на дольки, яблоки поместите на лист, в который немного добавьте воды. Отправьте в духовку.
2. Выпекайте яблоки около пяти минут. Груши тоже очистите, вырежьте сердцевину, поместите в блендер.
3. Включите прибор, пусть поработает. Добавьте остывшие дольки яблок, молоко. Все поблендерите в течение двух минут.
4. Разлейте смузи для детей в красивые высокие бокалы.

Не добавляйте в смузи груш больше, чем указано в рецептуре. Иначе у малыша может развиться расстройство желудка.

Смузи из замороженных ягод

Если вы заморозили ягоды, не стоит их есть сырыми. Лучше воспользуйтесь своим кулинарным талантом и приготовьте полезный коктейль из этого продукта. К примеру, клубнику, малину и чернику можно смешать в блендере, чтобы получить вкусный напиток. Для тех, кто следит за фигурой, этот рецепт особенно полезен. В нем содержатся полезные для нашего организма витамины и минералы. Если добавить к нему кефир, получится очень сытный десерт, который утолит чувство голода на целый день.

Ингредиенты:

• 200 г клюквы.
• 100 г меда.
• 300 мл кефира.
• 100 мл сливок.

Приготовление:

1. Внимательно переберите замороженные ягоды.
2. Затем залейте кефиром.
3. Измельчите с помощью блендера на большой скорости.

В чем польза коктейля

Стоит учитывать, что основой любого диетического меню для сброса лишней массы тела – продукция, которая содержит высокий уровень питательных и полезных веществ, но низкий уровень калорий. Аналогичный сбалансированный состав имеют смузи.

При готовке этих коктейлей для сброса лишних килограммов применяются овощи и фрукты с небольшим уровнем калорийности, а также добавляются кефир или йогурт со сниженным уровнем жирности. В итоге выходит сытный низкокалорийный коктейль, содержащий высокий уровень клетчатки.

Так в чем же заключаются полезные качества смузи для похудения? Основные свойства этого напитка, позволяющие снизить вес:

1. Сбалансированные составляющие – овощи, фрукты с повышенным уровнем клетчатки, а также нежирные кисломолочные напитки (кефир, йогурт). В совокупности эти компоненты обеспечивают нормализацию пищеварения, повышают метаболизм, улучшают работу перистальтики кишечника, а также насыщают организм всеми нужными компонентами;
2. Благодаря сбалансированному низкокалорийному составу, эти смузи можно применять для различных диетических питаний низкокалорийного типа. Во время их употребления будет наблюдаться насыщение необходимыми питательными макро- и микроэлементами;
3. Низкая калорийность смузи – всего 80-150 ккал в 100 мл;
4. Во время готовки этого коктейля предоставляется возможность для самостоятельного регулирования уровня калорийности, за счет составляющих компонентов. К примеру, в коктейль можно добавить компоненты и специи, которые будут ускорять процесс сжигания жира;
5. В связи с тем, что это блюдо обладает высокой питательностью, оно обеспечивает утоление голода на 2 и более часов;
6. Составляющие компоненты напитка ускоряют процесс очищения организма от вредоносных элементов.

Банановый – непередаваемый вкус смуси

Чтобы сделать этот вкусный смузи, вам нужно взять:

• 1/4 стакана геркулеса,
• 1/2 стакана простого обезжиренного йогурта,
• 1 банан,
• 1/2 чашки обезжиренного молока.

Возьмите блендер и положите в него нарезанные бананы. Используйте замороженные бананы, чтобы достичь лучших результатов. Добавьте йогурт и половину чашки молока в блендер.

Теперь возьмите предварительно пропитанный в воде геркулес и добавьте его в блендер, чтобы улучшить текстуру. Включите блендер и дайте ему поработать до тех пор, пока не получите гладкую смесь. Затем добавьте немного меда на вкус, если банан не сладкий. Налейте в кружки и наслаждайтесь!

Ягодно-апельсиновый смузи

Цитрусовый смузи получается ярко-оранжевого цвета. Это цвет хорошего настроения и бодрости. И действительно, напиток способен зарядить энергией, повысить работоспособность, избавиться от ощущения сонливости. Этот коктейль обладает не только приятным вкусом, но и многими другими полезными свойствами. Он способствует похудению и улучшению фигуры.

А еще в смузи из апельсина содержится огромное количество витамина С, который помогает организму быстрее справляться с простудными заболеваниями и укрепляет иммунитет.

Ингредиенты:

• 2 банана.
• 1 средний апельсин.
• 1,5 стакана апельсинового сока.
• 1 стакан любых ягод.

В блендер налейте апельсиновый сок и насыпьте замороженные ягоды. Если мощность прибора высокая – размораживать их не нужно. Затем положите дольки апельсина и нарезанный банан. Измельчите продукты и разлейте готовый смузи по высоким бокалам.

Особенности приготовления

Смузи хороши тем, что их легко и быстро готовить в домашних условиях в блендере или с помощью миксера. Однако и здесь есть свои секреты, которые позволяют сделать его ещё более полезным и эффективным.

Общие рекомендации

Составляющие смузи: твёрдые компоненты (фрукты, овощи, зелень, ягоды) и жидкие (чаще всего соки или вода). Консервированные продукты не используют. А вот замороженные фрукты и ягоды придутся как нельзя кстати в жаркую погоду.

Для похудения нельзя готовить смузи только из одних фруктов — в них много фруктозы и глюкозы. Лучше разбавлять листовой зеленью и овощами. Все ингредиенты должны быть натуральными, лучше брать сезонные продукты. Их необходимо тщательно промывать.

Некоторые рекомендуют очищать фрукты и овощи от кожицы, семян, сердцевины и альбедо (белый подкожный слой у цитрусовых) из-за того, что в них могут содержаться токсины и они делают консистенцию не такой мягкой. Но это уже каждый решает сам. В альбедо, например, очень высока концентрация полезных веществ.

Насчёт соевого молока в составе смузи ведутся жаркие споры. С одной стороны, оно понижает общую калорийность и идеально подходит вегетарианцам. С другой, в последнее время всё чаще говорят о сое как о ГМО-продукте.

Многие витамины и минеральные вещества усваиваются только с помощью жиров. Поэтому в смузи рекомендуется добавлять по 1 чайной ложке любого из жиросодержащих продуктов: пюрированное авокадо, оливковое масло или сметану.

Универсальный рецепт

1. Выжать сок, который используется для разбавки.
2. Порвать листовую зелень руками.
3. Взбить в блендере зелень и свежевыжатый сок (его можно заменить водой, зелёным чаем или молочными напитками) в течение 1 минуты.
4. Фрукты и овощи нарезать крупными кусками, добавить вместе с ягодами в блендер. Взбивать 1-1,5 минуты.
5. Перелить в бокал, украсить сверху веточками мяты (традиционное украшение), цельными ягодами, перемолотыми заранее орехами (с ними осторожнее: они очень калорийные и могут подпортить результаты похудения).

Идеальные пропорции

• Фруктовые и ягодные смузи = 40% листовой зелени + 60% фруктов и ягод.
• Овощные = 70% овощей + 30% фруктов и ягод.
• Зелёные = 40% овощей + 40% листовой зелени + 20% фруктов и ягод.

Количество жидкой основы подбирается «на глаз». Если нужно получить питательный коктейль, который выступает в качестве отдельного блюда и заменяет целый приём пищи, добавляйте не более 50 мл на 1 порцию (250-300 мл). Летом для утоления жажды жидкости можно взять больше — 100-150 мл.

Усилить жиросжигающий эффект помогут некоторые добавки в минимальном количестве (буквально щепотка):

• ванилин;
• годжи;
• имбирь;
• какао-порошок;
• корица;
• мака перуанская;
• орехи;
• протеин;
• пчелиная пыльца;
• семена льна, кунжута, чиа, конопли, тыквы, подсолнечника;
• спирулина, ламинария, хлорелла;
• цедра лимона.

Идеальные сочетания

Фруктовые:

• банан + ананас + зелёное яблоко + шпинат;
• банан + персик + огурец + листовой салат;
• банан + финики + авокадо + листовой салат + соевое молоко + порошок корицы;
• банан + зелёное яблоко + клубника;
• зелёное яблоко + абрикос + морковь + шпинат;
• зелёное яблоко + киви + клубника;
• зелёное яблоко + клубника + чёрная смородина.

Овощные:

• болгарский перец + зелёное яблоко + листовой салат + тыквенные семечки;
• морковь + зелёное яблоко + огурец + авокадо + шпинат;
• морковь + свёкла + огурец + зелёное яблоко + листовой салат + петрушка;
• морковь + сельдерей + зелёное яблоко;
• огурец + брокколи + ананас;
• тыква + морковь.

Зелёные:

• банан + ананас + шпинат + авокадо;
• банан + зелёное яблоко + листовой салат;
• зелёное яблоко + стебли сельдерея + листовой салат + шпинат + петрушка + миндальное молоко;
• манго + огурец + листовой салат.

Если составляете собственный рецепт, помните золотое правило: идеальный напиток включает в себя не более 5 твёрдых ингредиентов, 1-2 специи и 1 жидкость для разбавления.

Нельзя добавлять мороженое, варенье, сахар и любые другие подсластители, повышающие калорийность и вредные для похудения.

Смузи суперфуд

Фото: Unsplash.com

Несколько лет назад невероятную популярность среди кулинарных блогеров обрели смузи с добавлением суперфудов, к которым относятся семена чиа, ягоды асаи и ягоды годжи. Эти ингредиенты отлично дополнят любые рецепты напитка, но мы нашли рецепт, который лучше всего помогает раскрыть вкус и пользу ягод годжи и семян чиа.

Вам понадобятся:

• Ягоды годжи – 1 столовая ложка
• Семена чиа – 1 столовая ложка
• Молоко – ½ стакана
• Свежая клубника, малина или черника – 70 г
• Обезжиренный йогурт – 3 столовые ложки
• Мед – 1 чайная ложка

Способ приготовления:

1. Перемешайте в блендере молоко, йогурт и свежие ягоды. Если под рукой нет свежих ягод, можно использовать замороженные. Добавьте ягоды годжи и доведите массу до однородного состояния. По желанию можно добавить мед, но и без него напиток получится сладким и насыщенным.
2. Добавьте семена чиа и тщательно перемешайте.
3. Подавать к столу напиток нужно сразу, украсьте свежей клубникой.

«Витаминная четверка»

Хотите поднять иммунитет? Тогда этот напиток вам необходимо употреблять ежедневно. Такой коктейль обеспечит организм аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, фолиевой кислотой и бета-каротином. В ингредиентах, которые входят в его состав, много железа, цинка, магния и фосфора.

Список ингредиентов:

• лимон – 3 шт.;
• яблока – 2 шт.;
• темный виноград – 15-30 ягод;
• абрикосы – 3 шт.

Инструкция к приготовлению:

1. Помойте фрукты под проточной водой.
2. Удалите косточки с абрикосов.
3. Лимоны порежьте на 4-6 частей.
4. Яблоки нарежьте дольками.
5. Пропустите виноград, абрикосы и остальные фрукты через соковыжималку.

Этот коктейль не только укрепит иммунную систему, но еще и очистит организм. Если его употреблять с утра, то энергия и бодрость на целый день вам гарантированы.

Вариант 1. Классический рецепт смузи для детей

У многих дети отказываются есть фрукты и овощи в чистом виде. Чтобы хоть как-то напитать организм ребенка витаминами и полезными микроэлементами можно приготовить густой, вкусный смузи. Он может быть фруктовым, овощным, смешанным. Главное, не переборщить с цитрусовыми, так как именно на эти фрукты бывают аллергические реакции, особенно это касается детей до годовалого возраста. Одним из простых и популярных вариантов является классический рецепт, где основной ингредиент – бананы. Помимо них добавляют овсяные хлопья, придающие большую питательность, свежую клубнику с потрясающим ароматом.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (быстрого приготволения) – 55 г;
• бананы – 2 шт.;
• свежая клубника – 8 шт.;
• молоко – 345 мл;
• сахар – 30 г.

Пошаговый рецепт смузи для детей

Шаг 1:

Всыпают в блендер сухие овсяные хлопья, включив среднюю скорость, перемалывают 1 минутку.

Шаг 2:

Загружают очищенные бананы, заранее нарезанные небольшими кружочками.

Шаг 3:

Добавляют помытую и отделенную от зеленой плодоножки клубнику, всыпают сахар, вливают молоко и перемалывают на такой же скорости еще 2 минутки.

Шаг 4:

Отключив аппарат, дают постоять готовому смузи с закрытой крышки 12 минут, чтобы настоялся.

Если ребенку по каким-то причинам противопоказан сахар, допустимо заменить этот ингредиент медом или вообще исключить из рецептуры.

Секреты приготовления смузи рецепты для блендера

Этот напиток состоит не только из одних фруктов и овощей, туда добавляется жидкость. Можно брать молоко, миндальное молоко, кокосовую воду, кисломолочные продукты, чаи. К примеру, смузи с кефиром невероятно полезен для пищеварения. Лед улучшает консистенцию, поэтому его рекомендуется добавлять во множество рецептов.

Вы также можете добавлять в этот напиток любые полезные фрукты и овощи. Не забудьте заморозить летом малину, клубнику и чернику и другие ягоды, чтобы бросать их в блендер всякий раз, когда вы делаете коктейль. Ягоды отлично помогают бороться с жиром на животе, так как они богаты полифенолами и антиоксидантами. Замороженные ягоды легко смешиваются и делают текстуру коктейля приятной.

Чтобы улучшить вкус, можно добавить в напиток различные пряные вещества, как например ванилин, мяту, корицу и др. В качестве подсластителя лучше добавить мед, но можно взять и стевию. Если хотите получить вкусный напиток, то добавьте в смузи сливки. Также смузи с мороженым или шоколадом является отличным десертом, но, конечно, это будет уже не диетический вариант.

Смузи — отличный способ добавить в ваше питание питательные вещества и белки. Лучше всего пить его утром натощак. Приготовление смеси в блендере в домашних условиях — отличный вариант для завтрака, он будет держать вас сытым до обеденного перерыва и вам не захочется перекусывать вредными продуктами.

Хотя конечно фруктовый смузи можно использовать также в качестве перекуса, так как он снижает чувства голода. Тем, кто хочет похудеть, можно употреблять на ужин овощные смузи. Существует различные рецепты приготовления смузи. Рассмотрим некоторые смузи рецепты в блендере и лучшие рецепты с фото.

Ягодные смузи

Ягодные смузи отлично сочетаются с молоком. Они прекрасно освежают в жаркую погоду и, безусловно, понравятся детям. Для приготовления одной порции напитка смешайте стакан ягод и половину стакана молока. Обычно выбирают:

• землянику;
• малину;
• клубнику;
• викторию.

Витаминное лакомство заменит мороженое и принесет организму куда больше пользы. Его с удовольствием выпьют даже те, кто не любит молочных продуктов.

Убедитесь, что на ягоды ни у кого из угощающихся нет аллергии.

Земляничное смузи со сливками

Смешиваем в блендере стакан охлажденных сливок со стаканом земляники или любых других ягод. Для диетического питания рекомендовано заменить сливки обезжиренным кефиром. Пить охлажденным.

Смузи «Ягодная зебра»

Ингредиенты:

• банан – 2 шт;
• кефир или сливки – 1 стакан:
• клубника или любые другие ягоды – 1 стакан;
• сахар – по желанию.

Смешиваем в блендере бананы с половиной стакана кефира или сливок. Измельчаем. Разливаем по стаканам до середины емкости.

Взбиваем остаток кефира или сливок с ягодами. Получившейся массой дополняем стаканы. Украшаем кусочками любых фруктов.

Смузи из овсянки и малины

Подойдет в качестве завтрака. Отличный способ накормить детей нелюбимыми, но полезными злаками.

Ингредиенты:

• малина – 200 г;
• овсяные хлопья – 3 столовых ложки;
• кефир – полстакана;
• грецкие орехи – 3-4 штуки;
• мед – чайная ложка.

Смешиваем все составляющие в блендере, разливаем, подаем на стол.

Рецепты смузи для блендера из ягод

Если хочется что-то сладкое, вкусное, бодрящее, но и полезное, то можно сделать смузи из ягод. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды, их можно дополнять йогуртом кефиром, льдом и даже мороженым.

Смузи с клубникой

Для клубничного смузи потребуются следующие компоненты:

• Клубника – 200-300 грамм;
• Молоко – ½ стакана;
• Сахар – 1 ст.ложка;
• Лед – 100 грамм.

Клубнику нужно промыть, у нее срезаются плодоножки. Если ягоды крупные, то их можно разрезать на две части. Далее выкладываются в чашу блендера, засыпаются сахаром и заливаются молоком. Все хорошо взбивается. В стакан выкладываются кубики льда, и наливается смузи.

Смузи с вишней

Для классического коктейля потребуются следующие компоненты:

• Вишня – 1 стакан;
• Йогурт натуральный – 200 мл;
• Мед – 1 ч.ложка.

Из ягод вишни вынимаются косточки, далее мякоть выкладывается в емкость блендера. Заливается йогуртом и добавляется мед. Все хорошо взбивается до однородности.

Смузи с черникой

Молочный смузи делается из следующих ингредиентов:

• Черника – 150 грамм;
• Молоко – ½ стакана;
• Йогурт – 150 мл.

Ягоду следует промыть, просушить и поместить в чашу блендера. Затем заливается йогуртом и хорошо взбивается в течение 30 секунд. Далее наливается молоко и взбивается еще около минуты. Готовый черничный напиток можно разлить по стаканам.

Смузи с малиной

Сладкий и вкусный смузи с малиной можно приготовить из следующих компонентов:

• Свежая малина – 150 грамм;
• Пломбир – 80 грамм;
• Молоко – ½ стакана;
• Сахар – 1 ст.ложка;
• Мята – 1-2 веточки.

Малина очень мягкая, поэтому ее требуется промывать с максимальной осторожностью. Далее ягоду нужно переложить в емкость блендера

В малине следует добавить листья мяты, все хорошо взбивается 30 секунд. Добавляется мороженое и молоко, снова взбивается 1,5-2 минуты.

Малиново-ежевичный коктейль

Этот напиток получается необычного синего цвета

Он привлекает внимание и сможет занять достойное место на любом столе. Но это не единственное его достоинство

Ежевика очень полезная ягода, особенно для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. Она содержит в себе много витаминов и минералов, которые положительно влияют на организм человека. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, или просто хотите насладиться волшебным вкусом этой ягоды, то можете смело готовить этот напиток. Он прекрасно утоляет чувство голода и снимает усталость.

Ингредиенты:

• 175 г ежевики.
• 100 г малины.
• 150 г черники.

Все ягоды положите в чашу блендера и взбейте. Разлейте смузи по бокалам.

Ягодные коктейли

Ну, если смузи со шпинатом вам не по нраву, тогда можно просто научиться готовить ягодный смузи. Не буду приводить здесь отдельных рецептов, ягодный смузи я готовлю без какой-либо рецептуры — либо из сезонной ягоды (с дачи или купленной у фермеров), либо из замороженной ягоды (и тогда это та, которая есть в морозильнике).

Однако, расскажу, как обезопасить себя от ошибок:

• не смешивайте красные и зеленые ягоды, если хотите получить красивый цвет;

при использовании большого количества ягодного сока будьте готовы к тому, что губы, язык и зубы будут окрашиваться;

не забывайте о том, что в некоторых ягодах есть косточки, и если малиновые придадут вашему напитку изюминку, то, к примеру, облепиховые испортят ваш ягодный смузи — в такой ситуации лучше выжать сок;

если не уверены в том, что подобрали правильное сочетание ягод, положите в рот по одной ягодке каждого вида одновременно, и тщательно разжуйте, если результат не хочется сиюминутно выплюнуть — то сочетание удачное.

Важные примечания

Отдельно я хочу упомянуть о том, насколько фруктовые коктейли полезны для здоровья. Каждый худеющий человек знает, как порой хочется сладенького — диетические смузи с обезжиренным йогуртом будут не только полезны, но еще и очень вкусны.

1. Польза смузи очевидна и летом — попробуйте заморозить сладкий молочный смузи и вы будете наслаждаться потрясающим холодным десертом.

Полезные смузи с добавлением семян льна или кедровых орешков помогут укрепить организм во время эпидемии простудных заболеваний.

Любите простые рецепты? Не отказывайте себе в удовольствии приготовить простой смузи из овощей, без какого бы то ни было рецепта, просто по вдохновению смешайте пару зеленых овощей и немного кефира.

Смешивайте смузи для похудения в блендере и добавляйте злаковые хлопья — так ваши коктейли станут еще полезнее, а смузи диета будет насыщенной и полной.

Пожалуй, теперь вы знаете все, чтобы сделать смузи дома легко и быстро, и сможете приготовить смузи в домашних условиях практически на любой вкус — приготовленный вашими руками смузи на завтрак понравится всей семье!

Полезный смузи для детей с творогом

Блюда с творогом одни из самых полезных для детей. Этот продукт необходим детям. Ведь там так много кальция, белков. Плохо, когда малыши отказываются от творога. Но можно немного обхитрить кроху и приготовить очень вкусный смузи для детей с творогом, который ребенок съест с удовольствием. Ниже смотрите рецепты таковых блюд.

Смузи с черникой

Состав:

• Творог магазинный – 125 г
• Черника – 125 г
• Кефир или же йогурт – 125 г
• Мед – 25 мл.

Смузи с творогом

Процесс:

1. Для готовки смузи можно применять как замороженную ягоду, так и свежую ароматную чернику.
2. В чашу блендера опустите все ингредиенты, включите прибор. На средней скорости смешайте составляющие коктейля в течение двух-трех минут.

Как провести разгрузочный день на смузи

Известно, что разгрузочные дни переносятся легче, чем целая диета. Чтобы немного сбросить вес может хватить 1-3 дня на питательных коктейлях.

Лучше всего проводить разгрузку 1 раз в неделю или по 3 дня раз в 2 недели. В этот период смузи заменяет прием пищи.

Физически организму будет достаточно питательных веществ, но у человека может сложиться психологическое впечатление голода. Именно поэтому смузи лучше не пить, а кушать.

Основное правило похудения на смузи – разнообразие. В меню включаются не только фрукты, но и зелень, и овощи. Можно делать эксперименты и с другими ингредиентами.

Разгрузку начинают с коктейлей, у которых высокая энергетическая ценность, а заканчивают самыми низкокалорийными.

Делать смузи проще простого в блендере, в который складывают все компоненты и взбивают до однородной массы.

А вот как готовить и пить кефир со свеклой для похудения

Схемы похудения

После того, как освоено искусство приготовления смузи, пора выбирать программу похудения и учиться правильно его пить. От этого тоже во многом будут зависеть результаты.

Для начала нужно распределить его виды по приёмам пищи:

• на завтрак лучше пить самые калорийные, фруктовые смузи, которые зарядят энергией на целый день;
• на обед делайте их максимально питательными и густыми, подойдут овощные и многокомпонентные;
• на ужин идеальным вариантом станут зелёные, т. к. они улучшают пищеварение, настраивая органы ЖКТ на ночной отдых;
• на ланч и полдник, до или после тренировки (+/- полчаса), пейте белковые смузи — они сохранят мышечную массу;
• на ночь можете выпить однокомпонентый напиток (например, апельсиновый или клубничный) с небольшим добавлением обезжиренного кефира.

Теперь непосредственно схемы похудения.

Разгрузочный день

В течение дня нужно выпить небольшими порциями 2,5 литра обычной воды и 1 литр низкокалорийного детокс-смузи (лучше взять самые простые рецепты, из 1-2 продуктов). Первые 2 месяца устраивать такие разгрузки еженедельно, дальше — 1 раз в 2 недели. Результат — минус 1-1,5 кг за день.

Монодиета

Придётся отказаться от твёрдой еды совсем и все приёмы пищи заменить смузи. Можно разными, можно из каких-то определённых продуктов (например, сделать упор на овощные, или на зелёные, или на фруктовые). Существенный недостаток такого похудения — кишечные расстройства по окончанию диеты, так как желудок отвыкает переваривать твёрдую еду. Продолжительность — от 3 до 7 дней, не дольше. Результат — минус 3-4 кг.

Диета

Смузи-диета предполагает замену не всех приёмов пищи этим напитков, а только одного или двух. Это позволяет избежать проблем с ЖКТ

Обычно выбирают завтрак, потому что утром важно получить заряд энергии на целый день, и/или вместо ужина, чтобы облегчить работу желудка на ночь. Длительность — 1-2 недели

Результат — минус 5-6 кг.

В качестве спортивной добавки

На фоне здорового питания или любой диеты протеиновые смузи можно пить не только для похудения, но и для сохранения и наращивания мышечной массы. Для этого нужно употреблять напиток за 30-60 мин до тренировки и спустя такое же время после неё.

Регулярное употребление

Чтобы поддерживать вес в норме и не набирать лишних килограммов, для профилактики на фоне здорового питания полезно на ланч или полдник выпивать бокал диетического смузи.

Смузи и его польза

Смузи — густая смесь из перемолотых фруктов, овощей или ягод с добавлением мёда, сока и молочных продуктов.

Этот чудо-напиток появился в далёкие 30-е года XX века. Когда здоровый образ жизни начал набирать обороты, распространяясь по всему миру, смузи являлся отличным источником витаминов даже для посетителей кафе, баров и ресторанов.

Польза смузи:

• Главное преимущество — большое количество нужных для человека микроэлементов. Эта витаминная бомба может содержать в себе сразу несколько полезных веществ. Выпивая порцию смузи из молока, банана и овсяных хлопьев, мы заряжаемся витаминами A, C, D и витаминами группы B (B1+B2+B6+B12).
• Приготовление не предусматривает тепловую обработку, поэтому все компоненты не теряют своих полезных свойств.
• Смузи помогает избавиться от шлаков и токсинов за счёт его консистенции, укрепляет иммунную систему.
• Работа кишечника и пищеварения в целом нормализуется в кратчайшие сроки, ведь именно в этом напитке содержится много клетчатки.
• Не только органы пищеварения скажут Вам спасибо: смузи станет лучшим другом для Вашего мозга, улучшая его работу, нормализуя психическое состояние.
• Восстановятся силы после тяжёлого рабочего дня или тренировки. Также полезная информация для любителей спорта: смузи поможет нарастить мышцы.
• Вы станете гораздо энергичнее, работоспособнее, режим сна придёт в норму, а волосы, кожа и ногти станут Вашим украшением.

Чем заменить сахар в смузи для детей?

Рекомендуется, чтобы ребенок попробовал сахар как можно позже. Однако вкус овощного напитка может показаться избыточно терпким или пресным. Проблему решают натуральные сладкие добавки. Отлично подходят бананы или коричный порошок. Такие продукты способны придать овощному пюре сладковатый вкус и свежесть. На один стакан напитка будет достаточно половины банана. Иногда хватает третьей или четвертой части фрукта. Что касается коричного порошка — достаточно небольшой щепоти вещества.

Альтернативным вариантом приготовления сладкого напитка станет добавление манго или груши. Главное — выбирать самые сочные плоды, без видимых повреждений или признаков вялости.

Польза смузи для детей

Все родители без исключения знают, что овощи и фрукты должны обязательно присутствовать на детском столе. Но все дети приучены и любят фрукты. Либо едят их очень мало и выборочно. Что касается овощей так вообще единицы детей едят их с удовольствием в сыром виде.

И здесь на помощь нам придут овощные и фруктовые смузи. В переводе с англ. Smooth – мягкий, гладкий, ровный, легкий.

К тому же смузи можно сделать очень привлекательными, яркими для детей, проявив фантазию.

Польза такого напитка:

• содержат все массу микроэлементов, витаминов;
• легко и быстро усваиваются;
• можно сочетать с фруктовыми соками и овощами;
• заряжает энергией и дает быстрое чувство сытости не вызывая тяжести;
• содержат в себе клетчатку необходимую для нормальной работы ЖКТ;
• обладает успокаивающим и антистрессовым свойством.

Для приготовления смузи вам понадобятся блендер и необходимый набор овощей и фруктов. Смузи можно пить как из трубочки так и есть маленькой ложкой, если напиток получился густым.

Смузи можно давать деткам уже после введения в прикорм фруктов и овощей. А вот молочные смузи давать детям лучше ближе к годику. Смузи с молоком не рекомендуются давать детям до 3-х летнего возраста.

Смузи из шоколада, шпината и мяты

Отличный вариант для детей, которым нравятся молочные коктейли. Главное — не говорить, что внутри напитка находится зелень шпината и авокадо.

Ингредиенты:

• Полстакана кокосовой воды или миндального молока;
• Половина авокадо;
• 2 ложки обычного порошка какао;
• Чайная ложка сиропа из клена;
• 2 ложки экстракта перечной мяты;
• Стакан зелени шпината;
• Ложка льняного семени;
• Несколько кубиков льда;
• Листья свежей мяты;
• Несколько ложек взбитых сливок (по вкусу).

Для приготовления витаминного напитка понадобится хорошо смешать первые семь компонентов посредством блендера. Получится однородная смесь. Добавьте немного колотого льда. Снова включите кухонный блендер на двадцать секунд, предварительно выбрав высокую скорость вращения ножей. Наполните готовым коктейлем стаканы. При желании добавьте украшения — например, свежие мятные листья. Также можно пользоваться альтернативными вариантами — например, молочными сливками.